Agua, infusiones y otras bebidas: cómo encajan en la hidratación

Cuando se habla de hidratación, lo primero que viene a la cabeza es el agua. Y con razón: es la bebida de referencia, no aporta calorías y está disponible en casi cualquier sitio. Pero a lo largo del día tomamos muchas otras bebidas, desde el café del desayuno hasta una infusión por la noche, pasando por un zumo, un refresco o un vaso de leche. Todas aportan líquido, aunque no todas tienen el mismo papel.

En este artículo repasamos de forma general cómo encajan las bebidas más habituales en una rutina de hidratación. No es una guía nutricional personalizada: si tienes necesidades específicas por motivos de salud, embarazo, deporte intenso o alguna enfermedad, lo adecuado es consultar con un médico o un dietista-nutricionista.

El agua, la base

El agua sigue siendo la opción principal para hidratarse. No tiene azúcares ni aditivos, es económica si se bebe del grifo y es apta para todas las edades. En la mayor parte de España, el agua de red cumple los controles sanitarios y puede beberse sin problema. Si su sabor no te convence, una jarra con filtro o dejarla reposar en la nevera puede ayudar.

El agua con gas sin azúcar ni sabores añadidos también hidrata. Algunas personas la encuentran más apetecible, sobre todo en las comidas.

Infusiones y tés

Las infusiones son una forma agradable de tomar líquido, especialmente en los meses fríos. Las hay de muchos tipos, con sabores muy variados, y pueden tomarse calientes o frías.

Qué tener en cuenta

• El té verde, el té negro y el mate contienen cafeína o sustancias similares, por lo que conviene moderarlos a última hora del día.
• Las infusiones de hierbas como manzanilla, tila o rooibos no suelen tener cafeína.
• Algunas plantas pueden interaccionar con medicamentos o no ser adecuadas en determinadas situaciones; ante la duda, consulta con tu farmacéutico.
• Vigila el azúcar o la miel que se añade, que suma sin que nos demos cuenta.

Leche y bebidas vegetales

La leche aporta líquido y también otros nutrientes, por lo que se considera más un alimento que una simple bebida. Las bebidas vegetales, de avena, soja, almendra u otras, son una alternativa para quien no toma leche, aunque su composición varía mucho entre marcas. Leer la etiqueta permite saber si llevan azúcares añadidos o están enriquecidas.

Zumos y batidos

Los zumos de fruta, incluso los naturales, concentran los azúcares de la fruta y pierden parte de la fibra. Por eso las recomendaciones generales suelen preferir la fruta entera y considerar los zumos como algo ocasional. Los batidos caseros con fruta entera conservan más fibra, aunque siguen siendo una forma concentrada de tomar fruta.

Refrescos y bebidas azucaradas

Los refrescos con azúcar aportan líquido, pero también una cantidad considerable de azúcares. Las autoridades sanitarias recomiendan limitar su consumo. Las versiones sin azúcar evitan ese aporte, aunque tampoco se proponen como sustituto habitual del agua. Muchos refrescos de cola llevan además cafeína.

El café, en su justa medida

El café forma parte de la rutina de millones de personas en España. Aporta líquido, y para la mayoría de adultos sanos un consumo moderado se considera compatible con una dieta equilibrada. El matiz está en la cafeína: su efecto estimulante puede afectar al sueño si se toma por la tarde, y algunas personas son más sensibles que otras. Las embarazadas, las personas con ciertas condiciones de salud o quienes toman determinados medicamentos deberían consultar con su médico sobre la cantidad adecuada.

Bebidas para deportistas

Las bebidas isotónicas se diseñan para reponer líquidos y sales minerales durante esfuerzos prolongados o intensos. Para la actividad física moderada del día a día, como caminar o hacer ejercicio suave, el agua suele ser suficiente. Si practicas deporte de alta intensidad o larga duración, un profesional puede orientarte sobre la mejor estrategia de hidratación.

Una forma práctica de organizarlo

1. Haz del agua la bebida por defecto en comidas y entre horas.
2. Usa las infusiones como alternativa en momentos de descanso o frío.
3. Disfruta del café en la primera parte del día.
4. Deja zumos y refrescos para ocasiones puntuales.
5. Lee las etiquetas para conocer el azúcar de las bebidas envasadas.

Preguntas frecuentes

¿Las infusiones cuentan como agua?

Aportan líquido y ayudan a hidratarse. Si no llevan azúcar ni cafeína, son un buen complemento al agua.

¿El agua con gas es mala?

Para la mayoría de personas no hay problema en tomarla. Si notas molestias digestivas, quizá te siente mejor el agua sin gas.

¿Las bebidas sin azúcar son una buena alternativa?

Evitan el aporte de azúcar, pero lo recomendable es que la base de la hidratación sea el agua.